Avec ou sans alcool

Soda italien à la lavande

Eau gazéifiée et sirop de lavande sur glace, avec un trait de crème en option. Le classique des cafés, versé rubis.

Ingrédients

Donne 1 verre

  • 1 à 1 1/2 oz de sirop de lavande Bench & Bloom
  • Eau gazéifiée, pour compléter
  • Un trait de crème ou de crème légère (facultatif)
  • Glace, et un quartier de citron à côté

Préparation

  1. Remplir un grand verre de glace. Ajouter le sirop de lavande.
  2. Compléter avec l'eau gazéifiée. Le verre se verse d'un rubis limpide.
  3. Pour une version crémeuse, faire flotter un trait de crème sur le dessus.
  4. Regarder la couleur s'adoucir vers le violet là où la crème et le sirop se rencontrent.

Le soda italien est la façon la plus simple d’utiliser le sirop sans alcool : eau gazéifiée, glace et une mesure de Bench & Bloom. Seul, il est d’un rubis saisissant. Faites flotter un trait de crème sur le dessus et vous obtenez un soda crémeux tout doux, plus le tour de la couleur : la crème fait remonter le pH et le rubis glisse vers le violet là où les deux se rencontrent. Une bonne recette pour les enfants et les conducteurs désignés.

Partez d’une bouteille de Bench & Bloom ou d’un sirop de lavande maison.

Sautez l'infusion. Le nôtre est déjà ajusté.

First batch coming soon