Avec ou sans alcool

Latte glacé à la lavande

Sans alcool, tout en saveur. Espresso, lait et sirop de lavande sur glace. Le café de spécialité qui a rendu la lavande populaire, fait à la maison.

Ingrédients

Donne 1 verre

  • 2 espressos ou 1/2 tasse de café fort, refroidi
  • 1/2 à 1 oz de sirop de lavande, au goût
  • 1 tasse de lait ou de boisson d'avoine
  • Glace

Préparation

  1. Remplir un grand verre de glace.
  2. Ajouter le sirop de lavande et le lait, puis remuer.
  3. Verser l'espresso refroidi par-dessus.
  4. Remuer une dernière fois avant de boire.

C’est au café, et non au bar, que la lavande est devenue populaire, et le latte glacé à la lavande est la façon la plus simple d’utiliser le sirop tous les jours. La lavande et le café s’accordent naturellement, la note florale traversant la torréfaction.

Surveillez le lait au moment où le sirop y entre. Notre bouteille est assez acide pour se verser d’un rubis profond, et le lait est proche du neutre : le pois bleu bascule donc dans l’autre sens et la couleur fleurit vers le violet lavande avant même que l’espresso ne descende. Ajoutez le sirop au lait en premier si vous voulez voir la chose se produire.

Allez-y doucement sur le sirop et ajustez au goût. Faites un sirop de lavande maison, ou attrapez une bouteille de Bench & Bloom. Pour la version chaude et sans caféine du même tour, voyez le Lait à la lavande.

Sautez l'infusion. Le nôtre est déjà ajusté.

First batch coming soon