Avec ou sans alcool
Okanagan Blue
La version glacée, et la seule façon de mettre la couleur du lac dans un verre. Sirop de lavande versé sur du lait froid, fleurissant du rubis au bleu violet.
Ingrédients
- 1 tasse de lait entier froid
- 1 à 1 1/2 oz de sirop de lavande Bench & Bloom
- Glace
- Un brin de lavande
Préparation
- Remplir un grand verre de glace et y verser le lait froid.
- Verser lentement le sirop de lavande sur le lait.
- Le regarder descendre en rubis et fleurir en bleu violet. Remuer une fois pour lier le tout.
- Garnir d'un brin de lavande.
Versé lentement sur du lait froid, le sirop entre en ruban rubis et vire au bleu violet en descendant. Cela vaut la peine de le verser devant quelqu’un la première fois.
C’est la moitié glacée du Lait à la lavande, et cela fonctionne pour la même raison. Notre sirop est acide, le lait ne l’est pas, et la fleur de pois bleu lit la différence et change de couleur en conséquence. Le lait froid retient les couches un peu plus longtemps que le lait chaud : vous avez donc le temps de tout voir avant que cela ne se stabilise.
Versez lentement. Inclinez le verre et laissez le sirop couler le long de la paroi si vous voulez que le ruban tienne. Remuez une fois à la fin, ou laissez faire et laissez chaque gorgée trouver sa propre couleur.
Le lait entier donne le violet le plus juste. Les laits végétaux y arrivent, plus pâles, et se versent plus lentement encore.
Partez d’une bouteille de Bench & Bloom ou d’un sirop de lavande maison.
Sautez l'infusion. Le nôtre est déjà ajusté.
First batch coming soon